곤약장조림 썸네일형 리스트형 [cook] 간단한 반찬 '메추리알 곤약 장조림' 만들기 장보다가 깐메츄리알보고 덥석집어옴 메추리알 곤약 장조림을 만들기로 했당 엄마가 담아준 고추간장이 었어서 고추간장에 마늘도 살짝 넣고 양조간장 살짝 넣고 끓이기 ㄱ 깐 메츄리알이지만 씻어주고 싶으니 한번씻어주고 곤약은 먹기좋은 크기로 잘라서 가운데 반갈라서 한번 꼬와주면 예븐모양이 됨 식초 몇방울 + 맛술 떯어뜨린 끓는물에 한번 데쳐서 곤약 특유의 비린(?)내를 없애고 꺼내줌 아까 끓고 있던 간장에 씻어놓은 메츄리알과 식촛물에 데친 곤약을 건져서 간장에 투척! 냉동실에 자고 있던 소고기 덩어리 있길래 에라 모르겠다 걍 투척 소고기는 양지가 역시 맛있지만 뭐...얼마안되면 걍 바로 먹으라고 넣어줘도 나뿌지 않지만, 너무 기름진 걸 넣으면 식었을 때 기름이 너무 끼어서 별로! 🙄 계속 끓이고 졸이다 보면 색깔.. 더보기 이전 1 다음
